Através do Programa Empreender, fruto da parceria da CACB (Confederação das Associações Comercias do Brasil), do SEBRAE Nacional com a parceria da Prefeitura Municipal de Uberlândia, criou-se o Núcleo Udifoods, que tem o objetivo de fortalecimento das Empresas do Setor, promover a união da classe, fomentar a gastronomia da região, melhorar o atendimento da cidade, colaborar para o trade turístico.
2013
O Núcleo Udifoods inicia-se sua expansão buscando novos empresários e inicia-se uma primeira aproximação com sindicatos patronais, poder publico e prefeitura.
2014
Os participantes do Núcleo Udifoods decidem que é necessário buscar uma associação de âmbito nacional para representar melhor a classe.
2015
A Abrasel é fundada em agosto de 2015, com a participação de 15 empresários do setor de alimentação, todos oriundos do Núcleo Udifoods.
2016
Apoio na realização da 1ª edição do Uberlandia A’gosto;
Participação na Comissão de política empresarial;
Discussão na câmara dos vereadores e com o chefe do executivo sobre a regulamentação dos Food Trucks.
2017
Apoio na realização da 2ª edição do Uberlandia A’gosto;
Estruturação do escritório da Abrasel TMG na sala de coworking da ACIUB;
Triângulo Mineiro 